ホリゾンタルアレンジ
＊写真はイメージです。
本番では花材が変わります。

　ホーム教室４回目は、テーブルアレンジの基本・
　『ホリゾンタルアレンジ』(水平)デザインです。
　テーマは、『赤毛のアンのアフタヌーンティー』
　アンの舞台となったPEI (プリンスエドワード島) は 、
　英国文化を受け継いでいます。３段トレイにスコーンを乗せて、
　優雅なティータイムを過ごしませんか？スコーンには、PEI の
　名産でもあるリンゴのジャムを添えます。
　お花のレッスンの後は、「スコーン」とコーディネートして写真を撮り、
　最後にささやかなお茶会も開きたいと思います。
　
　ケーキは、同じ写真教室で、ブログ仲間のnori-noriさんがクリスマスツリーに
　あわせて「スコーン」を焼いて来てくださり、レシピや作り方のポイントなど
　を教えてくださります。 レッスン内容は 以下のようになっています。

　【日時】2007年4月22日(日) 14:00 〜
　【場所】大田区鵜の木(東急多摩川線←旧目蒲線)駅より徒歩４分 　
　　　　　JR蒲田駅から４つ目、東横線多摩川駅から２つ目
　　　　　お申し込みの方には、地図をお送りします。
　【定員】５名
　【レッスン代】　\5,000(材料費込み)
　【レッスン内容】
　　(1) お花レッスン
　　(2) 「スコーン」のレシピや作り方のアドバイス
　　(3) 「スコーン」とコーディネートして写真を撮る。
　　　　カメラをお持ちでない方にはお貸し致します。
　　(4) 「スコーン」を食べながらお茶会
　【持ち物】 花ばさみ・アレンジを入れる袋・エプロン
　【連絡先】 anne-t@mail.goo.ne.jp
　＊お申し込み・キャンセルは、4/17(火)迄にお願いします。
　　それ以降のキャンセルは、予約した花材費のみいただきます。
　　お花の予約のため、ご理解をお願い致します。

＜「スコーン」＞

スコーンといえば、イギリスのアフタヌーンティー。
なんとも優雅な雰囲気ですが、スコーン自体の作り方は
とってもシンプル。材料を混ぜて、休ませて、型抜きをして、
後は焼くだけです。混ぜる作業はフードプロセッサーを
使うと短時間で作れます (^^♪